Cambodian Yellow Pork

Origin:-Cambodia
Medium / Medio

This is a Cambodian pork and pumpkin curry fused with lemon grass aromas. The intense flavour comes from the use of tamarind and a herbal paste called Kroeung, which is made from blending lemongrass, turmeric, galangal, onion, lime leaf and garlic.

Se trata de un curry de Camboya de cerdo y calabaza fusionado con aromas de hierba de limón. El intenso sabor proviene de la utilización de tamarindo y una pasta a base de hierbas llamado Kroeung, que está hecho de mezclar limón, cúrcuma, galangal, cebolla, hojas de limón y el ajo.

Heating Instructions / Preparación:
Defrost and then place in low heat oven
Para preparar en casa se debe descongelar y calentar en horno a fuego lento