Origin: Afghanistan / Pakistan / India
Medium / Medio
Chickpeas are known as Kabuli chanas or grams from Kabul in Afghanistan. They are also very popular with Punjabis and Sindhis. They can be served with rice or a side dish instead of dal and are especially good with a heavy dark bread.
Los garbanzos se conocen en Afganistán como Chanas (granos) de Kabul. Son muy populares también en el Punjab. Pueden servirse con arroz como plato principal o tomar el humilde puesto de acompañante en lugar del Dal. Es especialmente sabroso como sopa, servido muy caliente y acompañado con pan moreno.
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