Part of the Nonya cuisine which brings together Chinese and Malay influences. The base of ´the dish is a fragrant Malay paste with belacan (shrimp paste) lemongrass; chillies and galangal, to which is added chicken marinated in a sweet dark soya sauce.
Parte de la cocina Nonya que reúne a las influencias china y malaya. La base del plato es una pasta malaya aromatizada con belacan (pasta de camarones) lemon grass, ají y galangal, al que se añade el pollo marinado en una salsa de soya oscura dulce.
Heating Instructions / Preparación:
Defrost and then place in low heat oven
Para preparar en casa se debe descongelar y calentar en horno a fuego lento
No hay comentarios:
Publicar un comentario