miércoles, 29 de junio de 2011

Palak Gosht

Origin : India / Pakistan
Medium / Medio

Punjab is the home to an earthy cuisine. The fields are full of wheat, rice, corn, mustard, and vegetables which the people cook well with great pride. They also love their lamb which combines superbly with the tomatoes and spinach in this rich medium hot curry.

El Punjab es la zona de india de la cocina más tradicional. Sus campos están llenos de arroz, trigo, maíz, mostaza y vegetales que la gente local con orgullo. También adoran el cordero que combina de forma exquisita con el tomate y las espinacas en este curry medio picante.

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